Discoborretjes op je taart: vrolijk feest in 5 minuten

Discoborretjes op je taart geven meteen een vrolijk, kleurrijk effect, ideaal voor kinderfeestjes. Strooi ze op vers glazuur of botercrème, want op een droge laag rollen ze er zo af. Je vindt ze in alle kleuren bij de discoborretjes op bol.com.

Wat zijn discoborretjes?

Het zijn piepkleine suikerbolletjes in felle kleuren, ook wel nonpareils genoemd. Ze zijn kleiner dan suikerparels en knapperig.

Je kent ze misschien van de klassieke discokoekjes of van gebak bij de bakker.

Zo gebruik je discoborretjes op je taart

• Volledige bovenkant: strooi royaal over vers glazuur voor een echte feesttaart.
• Rand: houd de taart schuin en druk de borretjes met je hand tegen de zijkant.
• Drip cake: strooi ze over de nog natte chocoladedruppels.
• Cijfer- of lettertaart: vul een vorm met botercrème en werk af met borretjes.

Werk boven een bakplaat: discoborretjes rollen alle kanten op. Wat ernaast valt, giet je terug in de pot.

Fouten die je beter vermijdt

• Op slagroom lopen de kleuren snel uit. Strooi pas vlak voor het serveren.
• Mee bakken in koekjesdeeg kan de kleuren laten verbleken. Strooi ze liever achteraf op het glazuur.
• Vochtig bewaren laat ze aan elkaar plakken. Bewaar ze luchtdicht en droog.

Koop je ze van buiten de EU? Check dan of er geen E171 in zit, een kleurstof die in de EU verboden is. Meer uitleg vind je bij het RIVM.

Combineer met andere strooisels

Discoborretjes combineren mooi met grotere parels: lees mijn tips over gouden suikerparels of bekijk de suikerparels op bol.com. Voor chocoladefans is chocoladeschaafsel een lekker alternatief, net als chocoladedruppels.

Een kant-en-klare mix vind je bij de strooisel-mixen. Alle soorten op een rij lees je in mijn overzicht van strooisels voor op je taart, en meer inspiratie in mijn gids over taartdecoratie bestellen.

Veelgestelde vragen

Kan ik discoborretjes op cupcakes gebruiken?

Zeker. Spuit een toef botercrème met een spuitzak en dompel de bovenkant even in een schaaltje borretjes.