Strooisels op je taart: welke soort kies je en hoe plakken ze?
Strooisels op je taart zijn de snelste manier om van een gewone cake een feesttaart te maken. Kies het type dat past bij je thema, strooi ze op een verse, nog plakkerige laag glazuur of botercrème en klaar. Een groot aanbod vind je bij de strooisels op bol.com.
Welke soorten strooisels bestaan er?
| Soort | Hoe ziet het eruit? | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Discoborretjes | Piepkleine gekleurde bolletjes | Kinderfeestjes, cupcakes |
| Vermicelli | Korte staafjes, ook in chocolade | Donuts, taartranden |
| Confetti | Plat, in vormpjes zoals hartjes | Themataarten |
| Suikerparels | Grotere bolletjes, vaak metallic | Chique taarten, bruiloften |
| Chocoladeschaafsel | Krullen en snippers | Chocoladetaart, tiramisu |
Elk type heeft zijn eigen trucjes. Lees verder over discoborretjes op je taart, gouden suikerparels en chocoladeschaafsel maken en gebruiken.
Strooisels taart: zo blijven ze plakken
- Strooi meteen nadat je het glazuur of de botercrème hebt aangebracht, voor het opdroogt.
- Werk boven een bakplaat: wat ernaast valt, vang je op en gebruik je opnieuw.
- Voor de zijkant: houd de taart schuin en druk de strooisels zachtjes aan met je handpalm.
- Op slagroom? Strooi pas vlak voor het serveren, want kleuren kunnen uitlopen.
Werk je met een draaiplateau, dan krijg je een veel mooiere rand. Bekijk de draaiplateaus voor taarten.
Vijf soorten in één pot? Een mix van strooisels is ideaal om mee te starten.
Waar let je op bij het kopen van strooisels?
- Eetbaar of decoratief? Sommige glitters zijn alleen “niet-giftig” en niet om op te eten. Kies altijd voor “eetbaar” op het etiket.
- Geen E171: titaandioxide is sinds 2022 verboden in voeding in de EU. Koop je strooisels van buiten de EU, check dan het etiket. Meer uitleg vind je bij het RIVM over titaandioxide.
- Kleurstoffen: liever natuurlijk? Er bestaan strooisels gekleurd met groente- en fruitextracten.
- Allergenen: check op gluten, melk en noten.
Welke strooisels passen bij welk feest?
- Kinderverjaardag: felgekleurde discoborretjes of confetti in vormpjes.
- Geboorte of doopfeest: pastelkleurige parels in roze of lichtblauw.
- Bruiloft of jubileum: wit, zilver of goud, liefst sober gebruikt.
- Kerst: rood, groen en witte sterretjes.
- Pasen: pastel met kleine eitjes of bloemetjes.
Twijfel je? Een monochrome mix in één kleur oogt altijd stijlvol.
Andere decoratie combineren
Strooisels zijn leuk, maar combineren maakt het pas echt af. Een eetbare foto in het midden met een strooiselrand is een klassieker: lees alles over een eetbare print op je taart.
Voor een chocoladelook kies je chocoladedruppels, voor een chique taart gouden suikerparels. Al het andere vind je bij de taartdecoratie op bol.com en in mijn gids over taartdecoratie bestellen.
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar ik strooisels?
Luchtdicht, droog en donker. Zo blijven ze maanden mooi en klonteren ze niet.
Lopen strooisels uit in de koelkast?
Soms wel, door condens. Strooi daarom op koude taarten zo laat mogelijk.