Siliconen springvorm met glasbodem: bakken én serveren in één
Een siliconen springvorm met glasbodem combineert een flexibele rand met een glazen bodem waarop je meteen serveert. Je taart hoeft niet meer verhuisd te worden, en je snijdt niet in je vorm. Ideaal voor cheesecake en moussetaarten. Bekijk de siliconen springvormen met glasbodem op bol.com.
Voordelen van siliconen met een glazen bodem
- Serveren zonder stress: de glasbodem is meteen je taartplateau.
- Makkelijk lossen: de siliconen rand laat zich soepel van de taart trekken.
- Lekdicht: de rand klemt strak rond het glas, wat helpt bij vloeibaar beslag. Meer tips lees je over een lekdichte springvorm.
- Snijden op glas: geen krassen in een antiaanbaklaag.
Waar let je op bij het kopen?
| Punt | Waarom belangrijk |
|---|---|
| Food grade siliconen | Veilig bij hoge temperaturen |
| Gehard glas | Beter bestand tegen hitte |
| Maximale temperatuur | Check dit op de verpakking |
| Sluiting of klemring | Houdt de rand strak op de bodem |
Twijfel je over siliconen? Lees eerst of een siliconen bakvorm gevaarlijk is. De Europese regels voor materialen die met voeding in contact komen, vind je bij de Europese Commissie (Engels).
Cheesecake meteen op tafel zetten? Met een glasbodem hoeft je taart nooit te verhuizen.
Tips voor gebruik
- Zet de vorm op een rooster of bakplaat: siliconen is soepel en buigt anders door.
- Laat het glas geleidelijk opwarmen en afkoelen. Zet het nooit van de diepvries in een hete oven.
- Laat je taart afkoelen voor je de rand verwijdert.
- Gebruik een taartschep om stukken van het glas te tillen.
Liever een klassieke metalen vorm met glazen bodem? Die vind je bij de springvormen met glazen bodem. Andere vormen bespreek ik in mijn artikels over de rechthoekige springvorm en een set mini springvormpjes.
Meer hoekige varianten lees je in mijn gids over de vierkante springvorm. Alle ronde maten vind je bij de springvormen op bol.com en uitleg over maten in mijn gids over een springvorm kopen.
Veelgestelde vragen
Mag een siliconen springvorm met glasbodem in de vaatwasser?
Meestal wel, maar check de productinfo. Een siliconen spatel helpt om aangekoekte resten zacht los te maken.