Taartplateau op voet: zo zet je je taart in de spotlights
Een taartplateau op voet tilt je taart letterlijk op en maakt er meteen een blikvanger van op je tafel of dessertbuffet. Je vindt ze in glas, keramiek, metaal en hout. Kies een plateau dat enkele centimeters groter is dan je taart. Bekijk de taartplateaus op voet op bol.com.
Welk materiaal past bij jou?
| Materiaal | Stijl | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Glas | Tijdloos, licht | Vaak met stolp te krijgen |
| Keramiek of porselein | Klassiek, landelijk | Mooi met reliëf of rand |
| Hout | Warm, rustiek | Niet in de vaatwasser |
| Metaal, goud of koper | Feestelijk, chic | Ideaal voor bruiloften |
Elk materiaal bespreek ik apart: lees mijn artikels over de glazen taartschotel met stolp, het houten taartplateau, het taartplateau in keramiek en het gouden taartplateau.
Je taart verdient een podium. Zet hem op een plateau op voet.
Waar let je op?
- Diameter: voor een taart van 24 cm kies je 28 à 30 cm.
- Hoogte van de voet: een lage voet is stabieler, een hoge voet feestelijker.
- Vlakke bovenkant: een opstaande rand houdt cupcakes op hun plaats, maar maakt snijden lastiger.
- Stabiliteit: een brede voet voorkomt dat het plateau kantelt.
Op voet of draaibaar?
Een plateau op voet is om te presenteren. Om te versieren werk je beter op een draaiplateau. Sommige modellen combineren beide, zoals het kunststof draaiplateau of een draaiplateau van Aveve. Een stevige werkvariant vind je in mijn artikel over het rvs draaiplateau.
Alles over werken met een draaiplateau lees je in mijn gids over het draaibare taartplateau.
Een dessertbuffet opbouwen
- Combineer plateaus van verschillende hoogtes voor een speels effect.
- Gebruik een etagère voor cupcakes en macarons.
- Leg een taartkarton onder je taart, zo verplaats je hem makkelijk.
- Zorg voor een taartschep en een scherp mes.
Veelgestelde vragen
Kan ik mijn taart op het plateau in de koelkast zetten?
Dat hangt af van de hoogte van je koelkast. Een plateau met een lage voet past vaak wel.
Is elk decoratief plateau geschikt voor voeding?
Niet altijd. Kies een plateau dat uitdrukkelijk voedselveilig is, zeker bij geverfd keramiek of gekleurd metaal. De Europese regels daarover vind je bij de Europese Commissie (Engels). Twijfel je, leg dan een kanten taartpapier tussen taart en plateau.