Een springvorm die in de vaatwasser mag? Kies rvs

Wil je een springvorm die je gewoon in de vaatwasser zet? Kies dan een rvs springvorm: roestvrij staal kan tegen water en vaatwasmiddel, zolang ook de sluiting en de bodem vaatwasbestendig zijn. Je vindt ze bij de rvs springvormen op bol.com.

Waarom een rvs springvorm?

• Roest niet, ook niet in de naden of aan de sluiting.
• Geen antiaanbaklaag die kan afbladderen of slijten.
• Van nature BPA-vrij. Meer daarover in mijn gids over BPA-vrije bakvormen.
• Gaat jaren mee, ook als je vaak bakt.

Rvs is staal met chroom, waardoor het een beschermlaagje vormt tegen roest. Dat lees je ook op Wikipedia over roestvast staal.

Is elke rvs springvorm vaatwasmachinebestendig?

Niet altijd. Let op deze drie onderdelen:

Onderdeel	Waar let je op?
De ring	Volledig rvs, geen coating
De sluiting	Ook in rvs, niet in verchroomd staal
De bodem	Rvs, glas of keramiek mag; een antiaanbakbodem was je liever met de hand

Staat er “vaatwasmachinebestendig” in de productinfo? Dan zit je goed.

Zo blijft je rvs springvorm mooi

• Laat hem eerst afkoelen voor hij de vaatwasser in gaat.
• Haal hem er na het programma meteen uit en droog na, zo vermijd je kalkvlekken.
• Rvs heeft geen antiaanbaklaag: vet de rand goed in en leg rond bakpapier op de bodem.
• Maak de sluiting af en toe droog en soepel, dan blijft hij goed klemmen.

Bak je vaak cheesecake? Kies dan een vorm met een glazen bodem: die snijd je niet stuk en hij is extra lekdicht.

Liever glas of siliconen?

Voor cake en ovenschotels is een ovenbestendige glazen cakevorm een fijne aanvulling. Twijfel je over siliconen, lees dan eerst of siliconen bakvormen veilig zijn.

De meeste recepten gaan uit van 24 of 26 cm: bekijk de springvormen van 24 cm. Wat je nog meer nodig hebt, lees je in mijn gids over bakaccessoires kopen.

Veelgestelde vragen

Waarom zie ik vlekken op mijn rvs na de vaatwasser?

Dat is meestal kalk. Droog meteen na of wrijf de vorm in met wat azijn. Een rvs-reiniger helpt ook.

Plakt taart aan een rvs springvorm?

Zonder invetten wel. Met boter en bakpapier op de bodem komt je taart er makkelijk uit.